12 厨艺比试（二）

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其间汤不凡一直在旁抄手笑着，看她忙活，一副不慌不忙的样子。
　　
　　最初方池呆在一旁并没引起太多人注意，而这会儿因为他的刀技超群，俊逸出尘，如仙般的刀工表演已引来阵阵惊呼，更有不少女子满面羞红地望着他，仿佛菜还没出，她们就已见到一道美食，个个垂涎欲滴。这位公子耍刀还蒙着眼睛，真是难以让人不得不对他倾心啊！
　　
　　汤不凡注意到时又是狠狠咬牙切齿，让他切菜干嘛要切得艳惊四座？把他今日这主厨的风采都抢了去，失策啊！失策。居然忘记了这厮是这么可恨的存在！难不成他切菜不是为了要帮媛媛，而是……
　　
　　可他还一脸淡然若水的表情……
　　
　　媛媛弄完那锅汤，方池那里已经准备好了两道菜的配菜，一道是媛媛的，另外一道是汤不凡的。白忆之命了手下的人将两份配菜分发到两位主厨的手里，饶有兴致地看着方池耍刀。
　　
　　这边汤不凡开始炖汤，媛媛瞥了一下心里已经有底，没去在意他，继续自己的事。
　　
　　媛媛的第二道菜的主料是那个肘子，所以她特别叮嘱了白忆之让方池先弄肘子的配料，自己则早已又加了一锅水在那里。拿到肘子时已经可以下锅了，用冷水煮沸去掉血水，然后捞出。
　　
　　倒掉水后，媛媛略微洗了下锅，烧干倒油，放甜面酱炒香，再放入八角、桂皮、香叶、葱和姜继续炒制，直至香味溢出。将肘子放入大砂锅，加入炒好的调料，再配以老抽和花雕。倒入适量的开水没过肘子，开始焖煮。
　　
　　弄完这个方池那里还没处理好菜，媛媛估摸着汤是时候加料了，揭开瓦煲的盖子滴了几滴醋进去，这才将玉米和红萝卜放进去加盐一起炖。
　　
　　白忆之的侍从将第三道菜的配料交到媛媛手里时，时间刚刚好。媛媛往锅里倒了两汤匙的油，把刚送来的花生米放进去炸熟。取来准备好的器皿放入香醋、白糖、香油、酱油和切末的小葱拌匀，调成汁待用。
　　
　　找来之前预备的喇叭形的碗，用切好的生菜丝和香干丁垫底，放上扎好的花生米，再倒入调好的汁拌匀。这是最先完成的一道开胃菜，所以不怕凉。况且花生米还需要时间去吸收醋的香味。
　　
　　做完这些，媛媛休息了一会儿，见到旁边的汤不凡此时手忙脚乱的，嘴角抽了一下。
　　
　　媛媛算着时辰差不多了，在之前的肘子里加上冰糖和盐，盖上盖子继续煮。
　　
　　这时第四道菜的配料已经送来，她不慌不忙地烧起热水，将菜心进去烫熟，尚未完全断青时用筷子一根根夹起来在盘子里围出一个圆。将锅洗净，倒入少许油，放入香菇略炒，然后加水焖煮一会儿，添了适量酱油调味。
　　
　　此时她用筷子戳了戳自己之前煮的肘子，感觉肉已经能被筷子轻易穿过了，往灶里加了些柴火等它煮得旺些，便于收汁。她立马又转回香菇这边，调好一小碗水淀粉，倒入香菇中勾芡，少刻便起锅盛在之前围好的菜心中间。
　　
　　做完这个，肘子刚刚好，她取出煮好的肘子，放进准备好的盘子里，滤掉汤汁中的香料杂质，把汁淋在肘子上，在旁放上少许刚才特地留下的生菜叶子做点缀。
　　
　　又烧起了小半锅清水。
　　
　　最后剩下一道菜，方池也早已将配料准备好，却百思不得其解。其间虽然他不知道哪道菜是谁的，但明显自己只配了八道菜，难道二人自己均有自行料理一道配菜？可若是那样荤菜和素菜的配比又不太对。
　　
　　这边媛媛停下手里的活，悠哉悠哉地剥了条香蕉放进嘴里，问忙得不可开交的汤不凡：“来一条吗？”
　　
　　汤不凡哪有闲工夫和她瞎闹，不耐烦地说：“要吃你自己吃。肥不死你！”
　　
　　媛媛懒得理他，在碗里打了两个鸡蛋打散，加入面粉，搅成糊。洗了手才继续开始剥香蕉，剥完切去四边，整理成大小一致的长方形。又将香蕉放入鸡蛋中裹满面糊，拿出一包不知是什么的粉末，让香蕉在上面打滚。锅里烧热半锅油，她抖掉多余的粉末，将香蕉条放入锅中翻炸，至鹅黄色方才取出沥去多余的油。
　　
　　这会儿水已热了，她将番茄丢进去烫了下，取出去皮，切成块。放油下锅煎成汁，最后用糖稍稍熬煮了一会儿，取出装在单独的碗里。
　　
　　媛媛做完，看看时辰差不多了，对着仍在忙活的汤不凡说：“再不快点就来不及了。”
　　
　　汤不凡自己也很着急，原本以为可以做完，怎知竟然这样赶，唯有不去理会，埋头苦干。直到阿爷那声时辰到，他才停下手来长舒一口气。
　　
　　还好完成了。